Медальоны из телятины

Оджахури — национальное грузинское блюдо! Готовится из разных видов мяса, картофеля, специй, традиционно подается на кеци!
На грузинском языке «оджахури» означает «семейное», это блюдо обычно готовится для всей семьи!

Телятина  с грибами  и овощами - это просто потрясающее сочетание, овощи удачно гармонируют в этом ансамбле вкусов, а твердый сыр завершает кулинарную композицию.

Для тех, кто ценит простоту и изящество. Сочные мясные котлеты, приготовленные на мангале, с картофельным пюре и фирменным соусом из шампиньонов с трюфелем.

Сочный ароматный чебурек с мелко рубленной телятиной, луком и специями.

Мелкорубленная телятина, маринованная с восточными специями (соль, зира, паприка) и внутренним бараньим жиром, приготовленная на углях. Подается с маринованным красным луком и свежей зелень.

Вырезка телятины, обжаренная с луком и тушенная в сливочном соусе. Подается на подушке из картофельного пюре.