Уч-Спанжа из баранины
Нежная баранина и бараньи ребра маринуются со специями в минеральной воде, после чего обжариваются на мангале на трех шампурах. Блюдо подается с красным луком и свежей зеленью.
Что-то подобное в других ресторанах Тараза
Только с огонька... Лёгкий дымок заполняет всё вокруг, сочнейшие кусочки мяса так изящно красуются на шампурах, что удержаться невозможно. Идеально замаринованный и прожаренный шашлык ждёт наших дорогих гостей, чтобы доставить то самое гастрономическое удовольствие
Колбаски из баранины собственного изготовления, подаются с обжаренным картофелем и соленьями кетчупом и горчицей. Подаются с жареным картофелем, грибами, тушеной капустой, хреном и горчицей.
Сочная телятина и бараньи ребра маринуется со специями, после чего обжаривается на мангале на трех шампурах. Подается с красным луком и свежей зеленью.
Мелкорубленная баранина, маринованная с восточными специями - соль, зира, паприка и внутренним жиром, приготовленная на углях. Подается с маринованным красным луком и свежей зеленью.
