Люля кебаб
Самый вкусный вид шашлыка, распространённый на Кавказе, в Средней Азии. В люля кебабе крутой мясной фарш из рубленной баранины, нанизанный на шампур, уже направился к дымному мангалу... А в конце добавим сочного лучка.
Что-то подобное в других ресторанах Тараза
Мелкорубленная баранина, маринованная с восточными специями - соль, зира, паприка и внутренним жиром, приготовленная на углях. Подается с маринованным красным луком и свежей зеленью.
Мелкорубленная телятина, маринованная с восточными специями (соль, зира, паприка) и внутренним бараньим жиром, приготовленная на углях. Подается с маринованным красным луком и свежей зелень.
Сочный шашлык обжаренный на мангале, подается с зеленью и маринованным красным луком.
Сочный шашлык обжаренный на мангале, подается с зеленью и маринованным красным луком.
