Пельменный цех “Метелица”

«Метелица» сегодня — это динамично развивающаяся компания, занимающая одно из ведущих мест среди производителей замороженных полуфабрикатов в области.

2004. Открывается небольшой цех по выпуску замороженных полуфабрикатов Индивидуального предпринимателя Кан Вячеслава Робертовича под торговой маркой «Метелица». Разрабатывается рецептура выпускаемой продукции. Постоянный контроль на всех этапах производства обеспечивает использование только отборных продуктов, соблюдение оригинальных и собственных рецептов и, конечно, фирменное качество.

2006. Постоянно увеличивающийся спрос на продукцию приводит руководство к решению — автоматизироваться. Закупается автоматическая линия по выпуску пельменей и вареников. Оборудование произведено одним из лидеров в области производства пищевого оборудования — итальянской фирмой «AGNELLI».

2008. Осуществлена частичная модернизация производства ИП Кан В.Р. Обновляется оборудование. Поставщиками являются такие известные производители, как «MADO», «TREIF», «FREY», «KRONEN» (Германия), «Fatosa» (Испания), «НОТИС» (Россия).

2010. Производство переносится в новое, современное, более просторное помещение. Произведена полная замена старого оборудования на новое.

2011. Запускается линия по производству котлет английской фирмы «DEITON». Параллельно начинается выпуск слоеного теста на оборудовании немецкой фирмы «FRITSCH» и итальянской «SIGMA».